Budín vegetariano de manzana y nuez

Name: Budín vegetariano de manzana y nuez
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza avena; 2 manzanas rojas grandes o 3 chicas; 2 huevos y 3 claras; 2 ctas polvo de hornear; Ralladura de 1 limón; 1 chorrito esencia de vainilla; 1 cta canela en polvo; 4 sobrecitos sucralosa; cantidad necesaria nueces; cantidad necesaria miel

abellahlorena @abellahlorena

Montevideo

Delicioso budín vegetariano sin azúcares refinados ni grasas y super fácil de preparar! Ideal para el desayuno familiar o la merienda de los chicos.

Budín vegetariano de manzana y nuez

abellahlorena @abellahlorena

Montevideo

Delicioso budín vegetariano sin azúcares refinados ni grasas y super fácil de preparar! Ideal para el desayuno familiar o la merienda de los chicos.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1 tazaavena
2manzanas rojas grandes o 3 chicas
2huevos y 3 claras
2 ctaspolvo de hornear
Ralladura de 1 limón
1 chorritoesencia de vainilla
1 ctacanela en polvo
4 sobrecitossucralosa
cantidad necesarianueces
cantidad necesariamiel

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Licuar: los huevos y claras con 2 manzanas (yo en total usé 3), la avena, el polvo de hornear, sucralosa, ralladura de limón, vainilla y canela.
2

Rallar 1 manzana y cortar a mano un puñado de nueces.
3

Verter lo licuado en budinera previamente aceitada o en molde siliconado, y disponer por encima la manzana rallada, las nueces y finalizar con miel, es importante que ésta esté líquida para ponerla bien distribuida como hilos con una cuchara.
4

Hornear en horno precalentado a 180 grados por 40 minutos.