Torta de ricota

Name: Torta de ricota
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa; 100 grs Azúcar; 125 grs Margarina; 240 grs Harina leudante; 1 huevo y una yema; Para el relleno; 500 grs Ricota; 150 grs Azúcar; 25 grs Margarina; 2 yemas

Gabriela Prigione @cook_17039027

Tigre

Torta de ricota

Gabriela Prigione @cook_17039027

Guardada

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Ingredientes

Para la masa
100 grsAzúcar
125 grsMargarina
240 grsHarina leudante
1huevo y una yema
Para el relleno
500 grsRicota
150 grsAzúcar
25 grsMargarina
2yemas

Guardada

Paso a paso

1

Colocar el azúcar, la margarina, el huevo y la yema, una vez todo incorporado agregar de a poco la harina.
2

Relleno: colocar todos los ingredientes juntos, incorporar bien (yo los uno con la batidora).
3

La masa tiene que estar bien integrada,sin amasar demasiado,dejar reposar en la heladera envuelta en film o bolsa de nylon, por 30 min.
4

Mientras van preparando el relleno, al pasar los 30 min.estirar la masa con palote sobre la mesada enharinada.
5

Colocar en el molde enmantecado y enharinado, llevar al horno precalentado cuando la masa esté dorada, listo.