Galletitas de coco y avena sin harina ni huevo

Name: Galletitas de coco y avena sin harina ni huevo
Yield: 18 o 24 racione
Cuisine: argentinas
Ingredients: Coco procesado 1 o sino tienen el coco con 300 gr de coco rallado; 1 taza Avena (común); Chía remojada 4 chucharadas; 2 huevos (si no tienen chía o no les gusta); 4 cucharadas Miel; Azúcar c/n ya que tendrá miel

ruki @cook_21303605

Pueden realizar esta receta, cuando hacen leche de coco. El resto que que queda al colarlo lo hacen galletitas.

Galletitas de coco y avena sin harina ni huevo

ruki @cook_21303605

Pueden realizar esta receta, cuando hacen leche de coco. El resto que que queda al colarlo lo hacen galletitas.

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Ingredientes

18 o 24 racione

Coco procesado 1 o sino tienen el coco con 300 gr de coco rallado
1 tazaAvena (común)
Chía remojada 4 chucharadas
2huevos (si no tienen chía o no les gusta)
4 cucharadasMiel
Azúcar c/n ya que tendrá miel

Guardada

Paso a paso

1

Primero colocamos lo que nos quedó procesado luego de realizar la leche de coco en un recipiente, sino tenés el coco podes comprar coco rallado.
2

Agregamos la taza y media de avena y le colocamos, la chía previamente remojada en agua(queda con una consistencia gelatinosa la chía para usarla como huevo)
3

Si no les gusta la chía o no tienen pueden agregar 2 huevos, luego colocan las cucharadas de miel. Si no tienen miel le agregan azúcar en cantidad necesaria
4

Mezclan todo, si ven que esta medio aguoso agregan más avena.
5

Mezclan todo, a veces la preparación queda poco manejable pero pueden darle forma con una cuchara y la colocan en una fuente enmantecada previamente. Lo colocan en el horno a fuego medio (para que no se quemen por fuera y queden muuy húmedas en el centro por el huevo)
6

Las revisan si ya están listas y las sacan del horno, aproximadamente a fuego lento medio unos 15 min o 20 y revisamos.
7

Una vez listo todo podemos disfrutar de estar geniales galletitas sin harina y saludables.