Milanesa de soja texturizada

Name: Milanesa de soja texturizada
Yield: 15 milanesas.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr soja texturizada; 1 cebolla mediana; 1/2 morrón chico; Ajo y perejil seco o fresco; Zanahoria (opcional); 1 huevos; c/n Condimentos; Harina o almidón de maíz; Pan rallado y semillas opcional

Camila Videla @cook_23600127

Buenos Aires.

Milanesa de soja texturizada

Camila Videla @cook_23600127

Guardada

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Ingredientes

40min

15 milanesas.

250 grsoja texturizada
1cebolla mediana
1/2morrón chico
Ajo y perejil seco o fresco
Zanahoria (opcional)
1huevos
c/nCondimentos
Harina o almidón de maíz
Pan rallado y semillas opcional

Guardada

Paso a paso

40min

1

Poner la soja texturizada con agua caliente, no hirviendo durante 15-20 minutos. Luego colar.
2

Mientras picamos las verduras. Las salteamos con un poco de aceite hasta que la cebolla esté transparente. Yo dejé aparte el ajo y perejil, después lo integre todo.
3

Integramos todo en un bowl. Luego agregamos un huevo.
4

Mixear para que sea más fácil formar las milanesas. Y agregamos 4 cucharadas de harina o almidón (este previamente disuelto en agua) Revolvemos.
5

Le damos forma a las milanesas, no muy gruesas y las pasamos en pan rallado, si les gusta con un poco de semillas (opcional)
6

Horno precalentado o aceite en sartén caliente. Yo como lo hice en horno ponemos aceite en una fuente para horno y ponemos las milanesas unos 10 min de cada lado y listo !! A disfrutar, muy rico y fácil ;)