Muffins de Quinoa Chocolate

Name: Muffins de Quinoa Chocolate
Yield: 12 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 huevos grandes; 1/3 taza leche; 1 cucharadita esencia vainilla; 1/2 taza aceite coco; 2 tazas quinoa cocida; 1 cucharada polvos hornear; 1/2 taza chocolate amargo; 1/2 taza tagatosa en polvo

Daniela Jara F @danithecook

Santiago de Chile 🇨🇱

Si te sobra quinoa cocida, puedes hacer estos muffins saludables!!

Muffins de Quinoa Chocolate

Daniela Jara F @danithecook

Santiago de Chile 🇨🇱

Si te sobra quinoa cocida, puedes hacer estos muffins saludables!!

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Ingredientes

12 raciones

4huevos grandes
1/3 tazaleche
1 cucharaditaesencia vainilla
1/2 tazaaceite coco
2 tazasquinoa cocida
1 cucharadapolvos hornear
1/2 tazachocolate amargo
1/2 tazatagatosa en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos y agregar leche, vainilla, aceite y revolver
2

Agregar chocolate, polvos de hornear, tagatosa y quinoa cocida. Chequear dulzor
3

Poner en molde para muffins previamente aceitado, luego meter a horno previamente precalentado a 180 grados o a fuego medio por ambos lados, dejar cocinar 15 minutos y dejar enfriar para servir. Salen 12 a 14 muffins.