Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, el morrón y el ajo, y lo ponemos a rehogar en la olla con un poco de aceite.
- 2
Mientras eso se cocina, corto en rodajas el chorizo colorado, cubeteo la panceta.
- 3
Agrego el chorizo y la panceta a la cocción de las verduras y pongo las salchichas enteras así no se desarman.
- 4
Lo cocino 3' y agrego la salsa de tomate y 1lt de agua, condimentamos a gusto y dejamos que se cocine unos 10 minutos. Luego de ese tiempo agregamos la lenteja,(yo no la dejo en remojo), dejamos cocinar unos 15 minutos y finalmente agregamos la papa.
- 5
Una vez que la papa y la lenteja están blandas, apagamos el fuego y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicolás Burgos le encantará ver cómo quedó.
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