Medialunas de manteca muy fáciles y rápidas

Name: Medialunas de manteca muy fáciles y rápidas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 grs harina 0000; 30 grs levadura fresca o medio sobre de la seca; 1 cucharada esencia de vainilla; 90 grs manteca pomada; 2 huevos (1 para la masa y otro para pintar); 100 mililitros leche tibia; 100 mililitros agua tibia; 400 grs azúcar; 1/2 cucharadita sal; 50 grs manteca para pintar; c/n almíbar; 1/2 taza agua; 1/2 taza azúcar

Dario Ivani @darioivani

Caba

#delantaldorado #micocina

Medialunas de manteca muy fáciles y rápidas

Dario Ivani @darioivani

Caba

#delantaldorado #micocina

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Ingredientes

600 grsharina 0000
30 grslevadura fresca o medio sobre de la seca
1 cucharadaesencia de vainilla
90 grsmanteca pomada
2huevos (1 para la masa y otro para pintar)
100 mililitrosleche tibia
100 mililitrosagua tibia
400 grsazúcar
1/2 cucharaditasal
50 grsmanteca para pintar
c/nalmíbar
1/2 tazaagua
1/2 tazaazúcar

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Paso a paso

1

Mezclar la leche con el agua el huevo y el azúcar, luego agregar la manteca pomada la vainilla y la levadura (si es fresca antes de agregarla desmenuzarla en un poco de leche primero) por último ir agregando la harina de a poco y amasar hasta formar un bollo liso, dejar levar por 2 horas
2

Estirar la masa y dejarla de 1 o 2 centímetros de espesor, cortar triángulos de aprox 15 por 10 cm (es a gusto depende lo grande que quieran las nedilunas)
3

Pincelar los triángulos con manteca derretida enrollarlos darles formas y ponerlos en una placa enmantecada, dejar leudar nuevamente por 2 horas.
4

Una vez levadas pintar con huevo y cocinar en un horno previamente precalentado a 180 grados por 20 a 25 minutos, retirarlas del horno y en caliente pintar las medialunas con el almíbar.A disfrutar