Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear todas las verduras por separado. El Morrón y la cebolla cortados en bastones chicos. Saltear hasta que quede bien dorado
- 2
Cortar el tomate en cubitos y saltearlo a fuego fuerte. Al final de su cocción agregar el ajo picado. Mezclar antes de sacar de la sartén
- 3
Cortar la berenjena y el zucchini en cubitos y dorar en la sartén
- 4
Finalmente mezclar todas las verduras y condimentar con sal, pimienta y orégano.
- 5
Se puede acompañar con arroz, polenta o fideos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Rosentoni le encantará ver cómo quedó.
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