Spaghetti con Albóndigas
Albóndigas de carne en salsa de zanahoria y tomates cherry
Spaghetti con Albóndigas
Albóndigas de carne en salsa de zanahoria y tomates cherry
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer las albóndigas se debe unir la carne, la cebolla, el cebollín, el pan, el huevo, la harina y los aliños. Unir de manera uniforme con las manos y luego hacer bolitas medianas. Salen 17 albóndigas.
- 2
Luego llevarlas a un sartén antiadherente (sin aceite) y sellar las albóndigas por 5 minutos (sin que se cuezan del todo). Reservar para luego agregarlas a la salsa.
- 3
En el mismo sartén donde sellaste las albóndigas, agregar una cucharada de aceite de oliva y agregar la zanahoria rallada y el tomate cherry cortado e mitades, cocinar por 10 minutos y luego agregar las albóndigas y el agua tibia. Dejar que se cuezan por otros 10 minutos y agregar orégano.
- 4
Finalmente cocer la pasta a punto y cuando esté listo, servir y agregar la salsa de albóndigas. Poner queso rallado si desea.
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