Paso a paso
- 1
Triturar las galletas, derretir la manteca, unir todo, poner sobre la fuente, aplanar y llevara a la heladera
- 2
Hidratar la gelatina, poner el polvo en 50 cc de agua fría y esperar 10 minutos
- 3
Para la capa de frutillas, hidratar la ponemos en un bol las frutillas procesadas (en licuadora), la crema de leche y el chocolate blanco
- 4
Llevar a fuego bajo hasta que el chocolate se derrita, incorporar la gelatina hidrtada (primero poner 30 segundos en el micro) esperar a que temple y poner la mezcla sobre la base de galletas.
- 5
Llevara a la heladera por una hora
- 6
Para la capa de chocolate blanco. Otra vez hidratamos la gelatina en polvo, ponemos el polvo en 50 cc de agua fría
- 7
En un bol ponemos la crema de leche, la leche y el chocolate blanco, llevar a fuego bajo hasta que este se derrita, sacar del fuego y agregar la gelatina hidratada (ponemos 30 segundos en el micro)
- 8
Sacamos de la heladera la fuente que ya contiene la capa de frutilla, y agregamos lentamente esta mezcla templada...
- 9
Llevar a la heladera hasta que cuaje bien y disfrutar
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