Lavar, pelar y cortar la cebolla, la zanahoria, el morrón y el diente de ajo en cubos pequeños

También cortar el bonito, las papas y el pollo en cubos medianos

En una olla colocar unas gotitas de aceite de oliva y sofreír, en una olla aparte sellar el pollo. Luego de que esté sellado mezclar en la otra olla con las verduras y condimentar a gusto.

Agregar las papas y el boniato, y hecharle el caldo disuelto en 1/2 litro de agua. Agregar un chorrito de salsa de tomate, mezclar y tapar, dejar hervir hasta que todo las verduras estén todas bien cocidas, cuando esté pronto dejar asentar unos minutos, luego servir y a probar!! 😋🍴