Quiche de verduras

Name: Quiche de verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos harina; 1 vaso agua templada; 3 huevos; 2 vasos leche; 4 champiñones; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 100 gramos queso fresco; 50 gramos queso para gratinar; 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 200 gramos berzas cocinadas

Vanessa Blanco @cook_8332522

Receta light y vegetariana
Visita mi blog: http://laneveravegetariana.blogspot.com/?m=1

Quiche de verduras

Vanessa Blanco @cook_8332522

Receta light y vegetariana
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Ingredientes

4 raciones

Para la masa
200 gramosharina
1 vasoagua templada
Relleno
3huevos
2 vasosleche
4champiñones
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
100 gramosqueso fresco
50 gramosqueso para gratinar
1zanahoria
1/2cebolla
200 gramosberzas cocinadas

Guardada

Paso a paso

1

Para hacer la masa mezcla los ingredientes de la masa. Deja reposar durante 30 minutos en la nevera.
2

En un molde para horno, coloca la masa extendida.
3

Para el relleno, pica todos los ingredientes en la picadora.
4

Añade los huevos y la leche.
5

Mezcla las verduras con los huevos. Añade a la mezcla.
6

Hornea durante 30 minutos a 180°C.
7

Espolvorea con queso para gratinar.