Bolas de fraile

Name: Bolas de fraile
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs Harina Común; 250 Agua; 75 gr Azúcar; 15 grms Grasa; 1 cda Sal; 25 grs Levadura; 1 cda Esencia de Vainilla

Alejandra Lamanna @aleli

Bolas de fraile

Alejandra Lamanna @aleli

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Ingredientes

500 grsHarina Común
250Agua
75 grAzúcar
15 grmsGrasa
1 cdaSal
25 grsLevadura
1 cdaEsencia de Vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Hago la corona de harina, grasa y agrego sal y azúcar.
2

En un vaso el agua, levadura y vainilla. Integro este líquido a la masa. Mezclo todo. Descansa media hora.
3

Armo las bolitas y nuevamente descansa media hora.
4

Meto las bolas en la grasa de cerdo no tan caliente para que no se arrebate y frío de ambos lados.
5

Las saco y las paso por azúcar.
6

Si desean las cortan y le agregan relleno. En mi caso le puse crema pastelera! Riquísimas!