Quinua al olivo con pollo y cebolla endulzada

Name: Quinua al olivo con pollo y cebolla endulzada
Yield: 1 ración
Cuisine: peruanas
Ingredients: 100 gr quinua; 5 aceitunas; 1 cebolla; 1 cda azúcar o edulcorante; 100 gr pollo; Salsa de soya; Nuez moscada; Sal; Pimienta

Nutrichay @nutrichay

Una forma distinta de preparar la quinua, se contrasta con las cebollas endulzadas y el pollo aporta la proteína para hacer un plato nutritivo.

Quinua al olivo con pollo y cebolla endulzada

Nutrichay @nutrichay

Una forma distinta de preparar la quinua, se contrasta con las cebollas endulzadas y el pollo aporta la proteína para hacer un plato nutritivo.

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Ingredientes

1 ración

100 grquinua
5aceitunas
1cebolla
1 cdaazúcar o edulcorante
100 grpollo
Salsa de soya
Nuez moscada
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

En una olla poner a hervir la quinua hasta que esté casi cocida.
2

Despepar las aceitunas y licuar con un poco de agua. Mezclar con la quinua de la olla y esperar a que cocine por completo. Agregar sal si es necesario.
3

Cortar la cebolla en aros y hacer hervir con un poco de agua en una sartén. Agregar el azúcar o edulcorante al gusto hasta que tenga la textura deseada.
4

Sazonar el pollo con la salsa de soya, nuez moscada, sal y pimienta. De prefererencia dejar más de 2 horas con el condimento. Cocinar en una sartén con un poco de agua a bajo fuego.