Para la masa metemos en un bowl las 2 tazas de harina, Royal, sal, y manteca (preferiblemente sin derretir). Agregarle la leche y mezclar bien. Si le falta líquido complementamos con agua y agregamos de a poco hasta que se unifique todo y quede tierna. Estirar bien, que quede lo más fina posible y poner en asadera, sobre la base.

Poner el fetas de jamón hasta abarcar toda la base. Arriba poner todo el tomate previamente picado bien chiquito en cubitos (dejar reposar unos minutos con sal y luego colar para que no tengan jugo), y arriba cubrir con muzarella.

En un bowl batir 6 huevos, agregarle la crema de leche, sal, condimento verde, poquito de pimienta, poco de orégano y bastante albahaca deshidratada. Mezclar.

Poner el líquido del bowl arriba de muzarella. Luego ponen lo que les sobró de jamón, y finalizan con todas las fetas de muzarella. Toque final, el queso parmesano rallado encima.

Ponen en horno precalentado a 180 grados por aprox. 40~50 minutos