Tarta de berenjenastamaño chico

Name: Tarta de berenjenas tamaño chico
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Berenjenas medianas; 1 cebolla blanca chica; 1 cebolla de verdeo; 1 huevo; 1 cucharada generosa queso de rallar; 1 puñado albahaca fresca; 1 cucharada almidón de maíz; c/n Aceite; Perejil, orégano, etc a gusto; c/n Rocio vegetal; 1 Tapa para tarta chica

Daniel @daniel78012

Tarta de berenjenastamaño chico

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Ingredientes

2Berenjenas medianas
1cebolla blanca chica
1cebolla de verdeo
1huevo
1 cucharada generosaqueso de rallar
1 puñadoalbahaca fresca
1 cucharadaalmidón de maíz
c/nAceite
Perejil, orégano, etc a gusto
c/nRocio vegetal
1Tapa para tarta chica

Guardada

Paso a paso

1

Picar las cebollas en brunoise y rehogar. Cortar las berenjenas en cubos pequeños
2

Colocar en sartén las cebollas y cocinar las berenjenas ahí mismo
3

Añadir condimentos, especias, queso rallado, huevo, almidón de maíz y mezclar
4

Colocar en la masa tapar, repulgar y cocinar en horno fuerte.Yo lo hago en horno eléctrico calor de ambos lados a la asadura la forro con aluminio y coloco rocio vegetal