Primero ponemos en un bowl el kilo de harina y hacemos un hueco al medio, en el hueco ponemos las 3 cucharadas de sal y en los bordes el polvo de hornear

Agregamos agua tibia en el medio de a poco, y vamos mezclando de afuera hacia adentro hasta que se una todo y quede una masa consistente

Dejamos descansar la masa tapada, más o menos 15-20 min, cuanto más descanse, mejor

Dividimos la masa en bollitos, a mí con un kilo me salen más o menos, entre 14-15 bollitos, a veces más, según en tamaño en que los hagan

Para finalizar, ponemos grasa a calentar en la sartén olla, y mientras dejamos calentando, podemos estirar las tortas fritas, generalmente son redondas, pero pueden tener la forma que quieran, el tamaño es a elección, a mí me gustan gorditas, así que las estiro de 15 cms de diámetro más o menos

Como dice en la descripción, pueden comerse solas o rellenas como las hacemos acá...

Les dejo algunas cosas que usamos como relleno: Salado: jamón, queso (cualquier tipo), panceta, papas fritas, aceitunas, orégano, mayonesa, mostaza, ketchup, salsa de pizza, carne picada, pollo, huevo duro, etc... Dulce: cualquier dulce (de leche, higo, membrillo, etc), chocolate (salsa o rallado), azúcar...