Colocar en un bowl la harina y azúcar impalpable, agregar la manteca en cubos y hacer un arenado

Incorporar el huevo y la esencia de vainilla, hacer una masa con las manos únicamente

Cubrir con papel film y llevar a la heladera por 1 hora

Estirar la masa y cortar tapitas del tamaño que se desee, llevar a horno fuerte hasta que estén cocidas pero sin dorar

Dejarlas reposar antes de rellenar o decorar !