Guiso de LENTEJAS
Romi Cocina 👩🍳 @romicocina
Paso a paso
- 1
Colocar en una cacerola a fuego moderado el aceite y la cebolla y el morrón.
- 2
Una vez que la cebolla esté transparente agregar las hojas del apio y los lentejones, revolver de vez en cuando hasta que se cocine la preparación.
- 3
Cuando sientas que libera el gustito, es el momento de sumar las supremas y la panceta.
- 4
Cuando el pollo cambio de color suma 1/2 litro del caldo, la zanahoria, el tomate y una cda de sal. Tapa la.cacerola y deja que se cocine un rato.
- 5
Luego de un rato suma el caldo restante, recolvé por un rato más hasta que se consuma un poco el caldo y agrega el pimentón. Cocinar unos minutos más y listo!!! Sui te gusta más espeso destapa y deja que se reduzca el caldo. Descorcha un vinito y disfruta este platazo!!🍷🍽️
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