Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír carne
- 2
Sofreír la verdura. Una vez cocida la verdura, echar pimentón.
- 3
Echar vino y dejar 10 minutos, cocer que se evapore alcohol y cubrir con agua. Echar especias.
- 4
Dejar en olla exprés 45 minutos. Después abrir la olla y cocinar a cazuela normal hasta qué esté bien tierno, moviéndolo de vez en cuando, que se puede pegar, porque es una carne que suelta mucha gelatina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yolanda le encantará ver cómo quedó.
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