Poner en una bandeja los files en tres capas y condimentar entre capas y el verdeo picado, más la ralladura de limón y jengibre, por cada capa de filetes. Mezclar los huevos, el queso crema y el queso parmesano y distribuirlo sobre la merluza! Cocinar al horno a fuego medio por 35 minutos.

Hervir las zanahorias cortadas en rodajas, las chauchas y el brócoli, una vez hervidos, poner en una fuente todos los ingredientes y los cherrys enteros o cortados al medio, agregarle aceite de oliva y salpimentar. Con el queso crema restante ponerle una cda de aceite de oliva y queso rallado, provenzal, y agregarle a la guarnición. Servir con el pastel de Merluza!!