Lo primero que vamos a hacer es dejar en remojo toda la noche la lenteja.

Picar la cebolla y reahogarla en una olla. Colocamos la panceta el chori y la carne cortado todo en trocito y sellamos.

Agregamos puré de tomate, agua y dejamos cocinar un rato. Colocamos las lentejas.

Cuando provemos que están tiernas las lentejas pero no demasiado colocamos la verdura y dejamos que hiervan. Salpimentamos a gusto.

Una vez que este la verdura servimos y guala llenamos la pancita con amor!