Con la ayuda de unas varillas eléctricas mezclé en un bol el chocolate (previamente derretido en intervalos de 30" para que no se queme en el micro y atemperado) con el queso fresco

En otro bol pon la clara al punto de nieve. Añádela al otro bol y mézclalos con mucho cuidado haciendo movimientos envolventes.

Rellena los 4 vasos y mételo en el frigo al menos 2 horas

Preparamos la parte de cereza de la misma manera

Mezclamos queso y mermelada, montando claras y mezclando con movimientos envolventes

Rellenamos la siguiente capa en los vasos y al menos lo metemos en el frigo 4 horas

Derretimos el chocolate del topping, bañamos en el las cerezas y las metemos 10' a la nevera colocándolas en un plato sobre papel de horno

Decoramos con ellas nuestros vasitos y a disfrutar!

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