Carne al horno con salteado de brócoli
Hace poco arranque a tomar agua de kéfir, pero se me reproduce tanto que ahora incorporo lo que sobra en mis comidas y resulto ser increíble, tiene textura de arroz yamaní y no se pasa 🤪
Carne al horno con salteado de brócoli
Hace poco arranque a tomar agua de kéfir, pero se me reproduce tanto que ahora incorporo lo que sobra en mis comidas y resulto ser increíble, tiene textura de arroz yamaní y no se pasa 🤪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar el brócoli al vapor y cortar chiquito.
- 2
Colocar el corte de carne salpimentado (yo usé paleta, cortada no muy fina) en una asadera y mandar a horno a 60/70 C durante 1 hora.
- 3
En una sartén, saltear el ajo. Cuando esté dorado, agregar el brócoli, salpimentar y tapar. Cocinar a fuego medio (a mí me gusta que quede quemadito, así que no revolvi).
- 4
Cuando esté el punto del brócoli deseado, agregar el queso y el kéfir, mezclar, calentar 5 min y apagar el fuego, pero tapar la sartén.
- 5
Dar vuelta la carne y aumentar el horno al máximo. Cocinar 5 a 10 minutos.
- 6
Emplatar y agregar jengibre fresco picado sobre el salteado.
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