“French Toast”... alias “Pain Perdu” o Torrejas

Name: “French Toast”... alias “Pain Perdu” o Torrejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: C/N Pan de algunos días; 150 ml leche; 1 huevo; C/N Extracto de vainilla; Canela (a gusto); Frutas (a gusto); Jarabe de Maple o Miel (a gusto)

Derecho a Cocinar @righttocook

Buenos Aires

Este “Pan Perdido” es maravilloso para acompañar el desayuno o el brunch.

Tiene un origen humilde: para no desperdiciar el pan viejo, se lo pasaba por una mezcla de huevos y leche, para ablandarlo.

Yo lo hago con pan lactal casero, pero cualquier otro pan que tenga algunos días (sobre todo, el pan lactal de paquete con rebanadas gruesas) va muy bien también.

Este “Pan Perdido” es maravilloso para acompañar el desayuno o el brunch.

Tiene un origen humilde: para no desperdiciar el pan viejo, se lo pasaba por una mezcla de huevos y leche, para ablandarlo.

Yo lo hago con pan lactal casero, pero cualquier otro pan que tenga algunos días (sobre todo, el pan lactal de paquete con rebanadas gruesas) va muy bien también.

“French Toast”... alias “Pain Perdu” o Torrejas

Derecho a Cocinar @righttocook

Buenos Aires

Este “Pan Perdido” es maravilloso para acompañar el desayuno o el brunch.

Tiene un origen humilde: para no desperdiciar el pan viejo, se lo pasaba por una mezcla de huevos y leche, para ablandarlo.

Yo lo hago con pan lactal casero, pero cualquier otro pan que tenga algunos días (sobre todo, el pan lactal de paquete con rebanadas gruesas) va muy bien también.

Este “Pan Perdido” es maravilloso para acompañar el desayuno o el brunch.

Tiene un origen humilde: para no desperdiciar el pan viejo, se lo pasaba por una mezcla de huevos y leche, para ablandarlo.

Yo lo hago con pan lactal casero, pero cualquier otro pan que tenga algunos días (sobre todo, el pan lactal de paquete con rebanadas gruesas) va muy bien también.

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Ingredientes

C/NPan de algunos días
150 mlleche
1huevo
C/NExtracto de vainilla
Canela (a gusto)
Frutas (a gusto)
Jarabe de Maple o Miel (a gusto)

Guardada

Paso a paso

1

Batir la leche con el huevo (la mezcla debe quedar bien homogénea) y agregarle unas gotitas de esencia de vainilla. Calentar la sartén con abundante manteca derretida. Cuando la sartén esté bien caliente, pasar las rebanadas de pan por la mezcla y dorarlas bien, de ambos lados, en la sartén.
2

Se sirven en el momento espolvoreadas con azúcar impalpable o canela, rociadas con miel o jarabe de maple y cubiertas con frutos rojos, banana o frutillas en rodajas.