Pizza barbacoa

Name: Pizza barbacoa
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 base para pizza; 200 gramos carne picada; 2-4 filetes pechuga de pollo; Queso rallado emmental; Queso rallado mozzarella; 1 chorrito tomate Solis; 1/4 pimiento rojo; 1/4 pimiento verde; 1/2 cebolla; 150 g bacon en tiras; Al gusto salsa barbacoa; Sal; Ajo molido; Perejil; Pimienta negra

Alba Fedz Valledor @cook_19420289

Asturias

Pizza barbacoa

Alba Fedz Valledor @cook_19420289

Guardada

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Ingredientes

1 hora aprox.

2 personas

1base para pizza
200 gramoscarne picada
2-4 filetespechuga de pollo
Queso rallado emmental
Queso rallado mozzarella
1 chorritotomate Solis
1/4pimiento rojo
1/4pimiento verde
1/2cebolla
150 gbacon en tiras
Al gustosalsa barbacoa
Adobo carne
Sal
Ajo molido
Perejil
Pimienta negra

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox.

1

Picamos el pimiento y la cebolla.
2

Sofreímos un poco primero la cebolla y añadimos el pimiento. Una vez todo esté blandito lo reservamos
3

Precalentamos el horno a 200°
4

Salpimentamos el pollo y lo cortamos en tacos o tiras pequeñas, lo freímos y reservamos.
5

Adobamos la carne con sal, ajo molido, perejil y pimienta y la freímos, cuando comience a estar añadimos el bacon.
6

Una vez sofrito todo, mezclamos todos los ingredientes en un bol y añadimos la salsa barbacoa.
7

Untamos la base de la pizza con tomate frito y añadimos el queso rallado emmental, y añadimos los ingredientes del bol. Añadimos por encima la mozzarella y orégano al gusto y horneamos durante 20-30 min.