Pollo asado al limón con mayonesa

Aquí se combina la manera de preparar el pollo asado mío y de mi hermana. Es muy sencillo y no necesita muchos ingredientes.
Pollo asado al limón con mayonesa
Aquí se combina la manera de preparar el pollo asado mío y de mi hermana. Es muy sencillo y no necesita muchos ingredientes.
Paso a paso
- 1
Salpimenta cada pieza de pollo y colócalas en la bandeja que previamente has empapelado. Corta el limón y la cebolla en gajos y las patatas lavadas por la mitad y esparcelo todo alrededor de las piezas de pollo. Vierte dos cdas de aceite sobre cada uno de los muslos de pollo y esparce el estragón. Tapa con papel aluminio y hornea a 200° en modo ventilación y calor arriba y abajo durante 50 minutos.
- 2
Después de ese tiempo el pollo está casi hecho, vuelve a verter un chorro de aceite por encima y vuelve a hornear tapado otros 20 minutos más.
- 3
Pinta cada pieza de pollo con la mayonesa y vuelve a hornear 15 minutos destapado hasta que adquiere un color tostado.
- 4
Ya tenemos listo un pollo asado con piel crujiente que se desprende del hueso con mucha facilidad muy tierno y jugoso. Buen provecho 😉
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