Colocar en un bol el avena, el huevo, el aceite, el edulcorante, el vainillín y un poco de agua. Mezclar todo.

Ir agregando agua lentamente, tiene que quedar una pasta chiclosa. Agregar las pasas, frutos secos y chips de chocolate.

Sacar cucharadas de la mezcla y colocarlas en una fuente aceitada, aplanarlas con la misma cuchara mojada en agua para que no se peguen.

Cocinar en horno moderado hasta que se dora la base de las galletas, si se desea se pueden dar vuelta y cocinarlas de ambos lados (yo a veces lo hago y otras no).