Guiso de arroz con pata muslo 🍗 de pollo

Name: Guiso de arroz con pata muslo 🍗 de pollo
Yield: 6 Comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 patas muslos (cortado en 6 partes); 250 grs arroz común; 1 cebolla 🧅 grande; 1 marrón (a gusto); 1 poco puré de tomate (para darle color); 2 dientes ajos 🧄; Sal a gusto; 1 papa 🥔 chica

Valentina @Valen14

Caba

Yo hice este guiso con las verduras que tenía, ustedes le pueden agregar lo que quieran. El secreto del guiso de pollo es dejar que hierva (antes de agregar el arroz o fideos) aproximadamente 40 minutos a fuego mínimo, se puede hacer en menos tiempo pero el sabor es distinto.
#canastacookpad

Guiso de arroz con pata muslo 🍗 de pollo

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

6 Comensales

2patas muslos (cortado en 6 partes)
250 grsarroz común
1cebolla 🧅 grande
1marrón (a gusto)
1 pocopuré de tomate (para darle color)
2 dientesajos 🧄
Sal a gusto
1papa 🥔 chica

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

En una olla mediana dorar las presas de pollo, no necesita aceite. Luego agregar las verduras.
2

Una vez que se rehogó las verduras incorporar los condimentos (yo le puse mucho orégano le aporta un rico sabor al pollo) pimentón, ají molido, provenzal a gusto.
3

Luego agregar un poco de puré de tomate, es sólo para que le dé color y un poco de sabor ya que no tenía tomate natural; también le aporta rico sabor. Dejar que se peguen las verduras en el fondo de la olla para luego levantar agregándole agua hirviendo.
4

Agregar agua hervida hasta llenar la olla, poner una cucharada de sal y dejar en fuego mínimo durante 40’ cada 10’ mover con un cucharón para que no se queme el fondo.
5

Pasado el tiempo lavar el arroz e incorporar a la olla, ahora sí hay que revolver constantemente (cada 2’) para que el arroz no se pegue y a su vez haciéndolo, logras que la sopita salga espesa.
6

Es lo más!!!! Ideal para estos días de frío para compartir en familia.