Medialunas dulces

Name: Medialunas dulces
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos harina 0000; 2 huevos; 250 ml leche; 180 gramos azúcar; Esencia de vainilla; 50 gr levadura fresca/10 gr levadura seca; 120 gr manteca pomada; Almíbar para pincelar cocidas

Nicoo Hereñu @Nicolas_H

Bahía Blanca

20 medialunas medianas, practicando para mí hija c:

Medialunas dulces

Nicoo Hereñu @Nicolas_H

Bahía Blanca

20 medialunas medianas, practicando para mí hija c:

Guardada

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Ingredientes

1h 20m

5 raciones

500 gramosharina 0000
2huevos
250 mlleche
180 gramosazúcar
Esencia de vainilla
50 grlevadura fresca/10 gr levadura seca
120 grmanteca pomada
Almíbar para pincelar cocidas

Guardada

Paso a paso

1h 20m

1

Disolver la levadura con dos cucharadas de azúcar y una parte de la leche tibia, que no queme. Dejar reposar 10/15 minutos
2

Poner la harina y el azúcar en un bol y mezclar. Agregar los dos huevos, esencia de vainilla a gusto y la leche restante. Mezclamos todo.
3

Agregamos la levadura y la manteca, hasta formar una masa suave. Dejar reposar 40 min. En lugar cálido.
4

Luego estiramos la masa y la cortamos en triángulos, formamos la medialuna estirando desde las puntas y enrollando. Las dejamos levar en una placa enmantecada. Y las cocinamos en un horno fuerte/180° aprox. 15 minutos.
5

Las sacamos y pincelamos el almíbar. Y ahora a comer....