Gambas al ajillo con queso gratinado

Name: Gambas al ajillo con queso gratinado
Yield: 2 personas.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg langostinos; 2 cucharadas ajo picado; 1/4 vaso vino blanco dulce; Perejil; Sal; Pimienta; Pimentón dulce; Papripka; Aceite; Manteca; Queso

Cocinando con Gabito. @cook_24663336

Carmen De Patagones, Buenos Aires, Argentina

#langostinos #queso #ajo #perejil

Gambas al ajillo con queso gratinado

Cocinando con Gabito. @cook_24663336

Carmen De Patagones, Buenos Aires, Argentina

#langostinos #queso #ajo #perejil

Guardada

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Ingredientes

30 minutos.

2 personas.

1 kglangostinos
2 cucharadasajo picado
1/4 vasovino blanco dulce
Perejil
Sal
Pimienta
Pimentón dulce
Papripka
Aceite
Manteca
Queso

Guardada

Paso a paso

30 minutos.

1

Limpiar los langostinos extrayendo cabeza, cáscara y sistema digestivo.
2

En un recipiente (sartén) colocar aceite, una cucharada de ajo y una cucharada de manteca para dorar los langostinos.
3

Dorar los langostinos de un lado durante 2 minutos. Darlos vuelta y agregar sal, pimienta, pimentón, papripka y el vino blanco.
4

Agregar la otra cucharada de ajo.
5

Dejar cocinar dos minutos, retirar del fuego y colocar la preparación en una fuente. Agregar una lonja de queso a elección, por sobre los langostinos. Dejar gratinar en el horno durante 2 minutos.
6

Por último, colocar perejil a modo de decoración.