Guisado de cerdo

Name: Guisado de cerdo
Yield: 4 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 500 grs carne de cerdo molilda; 2 cucharas aceite de oliva; 2 cebollas medianas; 2 dientes ajo; 1 ají picante; 1 tableta caldo de res o pollo; 2 cucharas cilantro picado; 1 cucharada orégano en polvo; 1/2 taza puré de tomates; al gusto Sal

Javier Dos Santos @cook_22123475

Panamá

Esta receta es rápida, sencilla y rica en sabor. Nunca quedarás mal con ella.

Guisado de cerdo

Javier Dos Santos @cook_22123475

Panamá

Esta receta es rápida, sencilla y rica en sabor. Nunca quedarás mal con ella.

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

500 grscarne de cerdo molilda
2 cucharasaceite de oliva
2cebollas medianas
2 dientesajo
1ají picante
1 tabletacaldo de res o pollo
2 cucharascilantro picado
1 cucharadaorégano en polvo
1/2 tazapuré de tomates
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pica en pequeños trozos la cebolla, los dientes de ajo, el ají picante y el perejil
2

En una sartén calentar las 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreír la cebolla hasta dorar y luego el ajo picado
3

Agregar la carne de cerdo molida y añadir sal al gusto mientras se mezcla. Esto debes hacerlo a fuego lento mientras buscas ir reduciendo en pequeñas partes la carne molida.
4

En 1/2 taza de agua caliente, disolver la tableta de carne y pollo. Agregar a la sartén y tapar de 7 a 10 minutos.
5

Espolvorear el orégano y mezclar. Agregar el ají y finalmente el cilantro. Esperar 5 minutos más y apagar la llama.
6

Servir con arroz, papas al vapor o fritas y alguna ensalada de tu preferenciam