Galletitas de Café y Melaza #delantaldorado #paraelmate

Name: Galletitas de Café y Melaza #delantaldorado #paraelmate
Yield: ...
Cuisine: argentinas
Ingredients: 230 gr harina 0000; 60 gr azúcar; 90 ml melaza líquida; 60 ml café fuerte frío; 150 gr manteca o margarina; 1/2 cdita Polvo para hornear; 1/2 cdita bicarbonato de sodio; 1/2 cdita canela; Pizca jenjibre fresco

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

Es una receta que saque de un librito viejito de Royal. Era de mi abuela. Estuve probando y me gustó la mezcla de sabores.

Galletitas de Café y Melaza #delantaldorado #paraelmate

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

Es una receta que saque de un librito viejito de Royal. Era de mi abuela. Estuve probando y me gustó la mezcla de sabores.

Guardada

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Ingredientes

45'

...

230 grharina 0000
60 grazúcar
90 mlmelaza líquida
60 mlcafé fuerte frío
150 grmanteca o margarina
1/2 cditaPolvo para hornear
1/2 cditabicarbonato de sodio
1/2 cditacanela
Pizcajenjibre fresco

Guardada

Paso a paso

45'

1

Precalentar el horno a 180° luego mezclar la manteca pomada (puse margarina) con el azúcar. Aparte mezclar la melaza líquida (dulce de caña de azúcar) con el café fuerte y agregar a la preparación anterior.
2

Cernir la harina aparte y los demás ingredientes secos y mezclar luego integrar a la preparación. No es necesario Amasar, solo unir bien. Estirar de unos 3 milímetros de espesor y cortar con cortantes. Colocar en asadera aceitada y llevar al horno.
3

Horno 180° por no más de 10 minutos.