Pastel con maseca de jamón y queso

Name: Pastel con maseca de jamón y queso
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 cdita polvo de hornear; 1 taza leche; 3 huevos; 1/2 taza aceite; al gusto pimienta; al gusto ajo; al gusto sal o montreal condimento; 2 tazas maseca; 1/2 taza cebolla picada; al gusto cilantro; al gusto epazote; al gusto hierba santa (1 taza de todos mezclados); 300 gr quesillo; al gusto jamón; al gusto salchicha picada; al gusto tocino picado; 1/2 taza crema; 1 taza puré de tomate

Monica G Schnaas @monigosch21

Yo le agregue tocino abajo y mezclé la cebolla y condimento montreal a la masa, un poco de caldillo de tomate y crema arriba.... muy rico! Gracias!

Pastel con maseca de jamón y queso

Monica G Schnaas @monigosch21

Yo le agregue tocino abajo y mezclé la cebolla y condimento montreal a la masa, un poco de caldillo de tomate y crema arriba.... muy rico! Gracias!

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Ingredientes

40 minutos

4 personas

1 cditapolvo de hornear
1 tazaleche
3huevos
1/2 tazaaceite
al gustopimienta
al gustoajo
al gustosal o montreal condimento
2 tazasmaseca
1/2 tazacebolla picada
al gustocilantro
al gustoepazote
al gustohierba santa (1 taza de todos mezclados)
300 grquesillo
al gustojamón
al gustosalchicha picada
al gustotocino picado
1/2 tazacrema
1 tazapuré de tomate

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar leche aceite, huevos (pimienta, sal cebolla ajo) o (montreal).
2

Agregar la Maseca, con 1 cdita de Royal y la taza de hierbas hasta formar la masa.
3

Engrasar molde y poner un poco de harina para que no se pegue. Poner rebanadas de tocino, una capa de la masa extendiéndola a cubrir molde. Poner caldillo, crema, quesillo, jamón, salchicha y cubrir extendiendo otra capa de la masa. Cubrir con crema y caldillo y hornear 30 minutos.