Pastel de papa

Name: Pastel de papa
Yield: 6 personas.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg papas; 600 g carne picada; 2 cebollas; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón rojo; 100 g aceitunas picadas; 3 huevos duros; 1 clavo de olor; 1 pizca nuez moscada; Sal; Pimienta; Orégano

Cocinando con Gabito. @cook_24663336

Carmen De Patagones, Buenos Aires, Argentina

#pasteldepapa #papa #carne #aceitunas

Pastel de papa

Cocinando con Gabito. @cook_24663336

Carmen De Patagones, Buenos Aires, Argentina

#pasteldepapa #papa #carne #aceitunas

Guardada

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Ingredientes

1 h y 15 min

6 personas.

2 kgpapas
600 gcarne picada
2cebollas
1/2morrón verde
1/2morrón rojo
100 gaceitunas picadas
3huevos duros
1clavo de olor
1 pizcanuez moscada
Sal
Pimienta
Orégano

Guardada

Paso a paso

1 h y 15 min

1

Pelar, cortar y hervir las papas. Hacer un puré.
2

Cortar las verduras cubeteadas. Saltear en una sartén por 5 minutos. Incorporar las aceitunas.
3

Incorporar la carne picada a la sartén con las verduras y las aceitunas.
4

Condimentar con sal, pimienta, una pizca de nuez moscada, un clavo de olor y orégano.
5

Dejar cocinar por 15 minutos.
6

En un recipiente colocar una base de puré de papas. Incorporar, por encima, otra base de la preparación de carne.
7

Añadir los huevos duros cortados en pequeñas partes.
8

Completar la última base/capa con puré. Llevar al horno 10 minutos.
9

¡Listo! A comer.