Carne Mongoliana

Name: Carne Mongoliana
Yield: 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 700 grs choclillo o carne de tu preferencia; 1 cebollín grande entero; 1 cdta ajinomoto; 1 cdta maicena o chuño; 1 cdta sal; Soja a gusto; 1 diente ajo; 1 cdta jengibre rallado; 100 ml agua

Antoniaa Carolina @anto_cook

Tengo un maestro de comida china en mi familia... Así que había que aprovechar de robarle la receta 😏😏🤤🤤🤤

Carne Mongoliana

Antoniaa Carolina @anto_cook

Tengo un maestro de comida china en mi familia... Así que había que aprovechar de robarle la receta 😏😏🤤🤤🤤

Guardada

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Ingredientes

45 min

3 raciones

700 grschoclillo o carne de tu preferencia
1cebollín grande entero
1 cdtaajinomoto
1 cdtamaicena o chuño
1 cdtasal
Soja a gusto
1 dienteajo
1 cdtajengibre rallado
100 mlagua

Guardada

Paso a paso

45 min

1

En un sartén a fuego medio alto, agregar el ajo y el jengibre rallados.. Dejar que dore y agregar la carne para sellar con sal
2

Mientras picamos el cebollín en bastones medianos... Una vez la carne ya se vea sellada agregar la soja a gusto
3

Te recomiendo agregar 100 ml o más de agua caliente para tener jugo más tarde y no se seque la carne
4

Luego de que se vea la carne prácticamente cocida, agregar el ajinimoto y el cebollín
5

Para finalizar cuando el cebollín esté más tierno (app 7 a 8 min de cocción) sacar del fuego y en una taza de 200 ml, agregar la cdta de maicena o chuño y diluir en agua tibia (1/4 de la taza) para dar el espesor...
6

Servir de inmediato... Y listo a disfrutar 🤤🤤🤤