Cortar en círculos la berenjena. Le podes sacar la cáscara o dejarsela, es a gusto!

Poner una olla con agua y las berenjenas, hacerla hervir, retirarlas cuando estén tiernas!

Una vez tiernas, sacarlas y colocarlas en una fuente o bandeja!

Cortar chiquito los dientes de ajo, añadirlos a las berenjenas. Luego agregarle el aceite y el vinagre!

Añadirle por último los condimentos!

Llevar a la heladera, para que se enfríe y absorban bien todo! Y a disfrutar 😍