Pan dulce glaseado. 🍩
Receta original de josealejandro.24. Mi esposo traia antojo de conchas pero el jóven no me trajo del súper lo que le encargué, así que su antojo va a esperar otro rato. Mientras disfrutamos de este pan dulce casero con glasseado. Yummiiii. Es mejor que tengas tiempo y comiences a buena hora porque vamos a tardar un rato..
Pan dulce glaseado. 🍩
Receta original de josealejandro.24. Mi esposo traia antojo de conchas pero el jóven no me trajo del súper lo que le encargué, así que su antojo va a esperar otro rato. Mientras disfrutamos de este pan dulce casero con glasseado. Yummiiii. Es mejor que tengas tiempo y comiences a buena hora porque vamos a tardar un rato..
Paso a paso
- 1
Calentar la leche a fuego bajo con la mantequilla hasta que se integren.
- 2
Integrar la mitad de harina, azúcar, sal, huevo y levadura con la mezcla de leche. Agregar el resto de harina y seguir integrando. Cuando ya no puedas con la espátula usa tus manos sobre la mesilla enharinada hasta que ya no se pegue y haz una bola.
- 3
Regrésala al tazón, déjala reposar por 2 horas en un lugar cálido, con un paño cubriendo la masa.
- 4
Poncha la masa y llévala a la mesilla enharinada, usa un rodillo para estirar la masa formando un rectángulo con grosor de 1/2 cm. Barniza el rectángulo con mantequilla a temperatura ambiente, mezcla el azúcar con la canela y cubre el rectángulo con suficiente mezcla.
- 5
Comienza a enrollar por el lado más ancho del rectángulo haciendo una ligera presión para formar un rollo de 5 cms. De diámetro. Corta rodajas de aprox. 2 cms. con un buen cuchillo para no maltratar la masa.
- 6
Lleva a un refractario engrasada con aceite o a una charola. Hornea a 175 grados por espacio de entre 15 y 20 min. O hasta que estén dorados.
- 7
Saca y deja enfriar. Prepara el glaseado mezclando las 2 cdas de leche con azúcar glass. Usa una cuchara para hacer hilos de glaseado sobre el pan.
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