Ahora vamos a hacer un hojaldre (que no es el que se hace siempre pero queda genial). Ponemos 1 de los rectángulos sobre la mesada, le pasamos manteca derretida y encima espolvoreamos un poquito de almidón de maíz (maicena). Ponemos otro rectángulo de masa, pincelamos con manteca y ponemos maicena seguimos así hasta terminar con las capas

Ahora empezamos a estirar la masa hasta dejarla finita, cortamos (sin arrastrar el cuchillo, sino tipo guillotina así no se rompe el hojaldre). Podemos hacer la forma que más nos guste medialunas, sacramentos, redondas, cuadradas etc. Las acomodamos en una placa aceitada, ponemos el dulce, pintamos con huevo y las llevamos a horno medio por 15/20 min (hasta que estén doradas). Apenas sacamos del horno las pintamos con almíbar y si queres podes decorarlas con coco, azúcar impalpable