Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos la verdura, menos el tomate
- 2
La rehogamos en la cazuela con un poco de aceite y sal
- 3
Añadimos 2 vasos de agua y la 1/2 pastilla de caldo de verduras
- 4
Dejamos cocer 15 min y rallamos un tomate
- 5
Dejamos cocer 5 min más
- 6
Cuando esté todo blandito trituramos y echamos un poco de leche y el quesito y listo
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