Pasta a la Huancaína
#FiestasPatrias
Hoy 2do día de estas fiestas patrias no quería dejar pasar la oportunidad de agradecer al país que me acogió con los brazos abiertos y que gracias a él puedo decir que he ayudado a mi familia a salir adelante y que a pesar de la distancia y de tantas otras cosas más estoy infinitamente agradecida y para expresar mi agradecimiento que más que cocinar un exquisito platillo Peruano 🇵🇪
Pasta a la Huancaína
#FiestasPatrias
Hoy 2do día de estas fiestas patrias no quería dejar pasar la oportunidad de agradecer al país que me acogió con los brazos abiertos y que gracias a él puedo decir que he ayudado a mi familia a salir adelante y que a pesar de la distancia y de tantas otras cosas más estoy infinitamente agradecida y para expresar mi agradecimiento que más que cocinar un exquisito platillo Peruano 🇵🇪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos picando los ajíes amarillos a la mitad, una vez picados le quitamos las semillas juntos con todas las venitas. Paso siguiente, cortamos la cebolla en gajos grandes y pelamos y picamos los ajos.
- 2
Picados los ajíes, los ajos y la cebolla, en una sartén con un poco de aceite los ponemos a sofreír hasta que la cebolla se transparente, bajamos del fuego y reservamos.
- 3
Ojo 👁 una vez comencemos con la preparación de la huancaína en una olla colocamos agua con un poco de sal a hervir, esto para la preparación de la pasta. PD: como todos sabemos cómo se hace una pasta voy a obviar ese proceso jejeje 😅
- 4
En la licuadora colocamos nuestro sofrito, agregamos la leche evaporada, las galletas y el queso
- 5
Licuamos muy bien y nuestra salsa tiene que quedar homogénea ni muy espesa pero tampoco tan líquida. Si es necesario agregue un poco más de leche si le queda muy espesa.
- 6
En una olla o sartén grande colocar la salsa y a fuego muy bajo poner por 2 a 3 minutos a hervir una vez pase el tiempo apagar el fuego y agregar de a poco la pasta y remover 🍝
- 7
Servir y acompañar con pollo o carne. En mi caso lo acompañe con pollito saltado 😁
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)