Hamburguesas veganas de porotos colorados

Name: Hamburguesas veganas de porotos colorados
Yield: 5 o 6 hamburg
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata porotos colorados; 1/2 cebolla; 1/2 tomate; 1/2 zanahoria; 3-4 cucharadas pan rallado (fijense que sea apto veganos); a gusto Sal, orégano, pimienta y pimentón

Nerina Gauna @NerinaGauna

Santa Fe, Argentina

#abcdelacocina

Hamburguesas veganas de porotos colorados

Nerina Gauna @NerinaGauna

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

5 o 6 hamburg

1 lataporotos colorados
1/2cebolla
1/2tomate
1/2zanahoria
3-4 cucharadaspan rallado (fijense que sea apto veganos)
a gustoSal, orégano, pimienta y pimentón

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Procesar los porotos
2

Saltear la cebolla con zanahoria rallada y el tomate cortado en cubitos
3

Agregar las verduras a la preparación y volver a procesar, con condimentos y el pan rallado. Hasta que quede una pasta maleable como la de la foto.
4

Formar las hamburguesas con las manos o con la ayuda de un cortante circular.
5

Cocinar en una plancha con un poco de aceite y voltear con cuidado hasta dorar.