Muffins de Naranja y Migas

Name: Muffins de Naranja y Migas
Yield: 12 Muffins
Cuisine: colombianas
Ingredients: 280 gramos harina de trigo; 250 ML jugo de naranja; 140 gramos mantequilla derretida; 2 huevos; 1 cucharada polvo de hornear; 1/2 cucharadita sal; Ralladura de una naranja; 130 gramos azúcar; 1 cucharadita esencia de naranja; 1 cucharadita esencia de vainilla; 80 gramos harina de trigo; 4 cucharadas azúcar morena; 40 gramos mantequilla derretida

Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez

Colombia 💛💙❤️

Deliciosos, práctico y muy fáciles de preparar. Súper recomendados.🥧👩🏻‍🍳😉 #mitoque #finde

Muffins de Naranja y Migas

Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez

Colombia 💛💙❤️

Deliciosos, práctico y muy fáciles de preparar. Súper recomendados.🥧👩🏻‍🍳😉 #mitoque #finde

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

12 Muffins

280 gramosharina de trigo
250 MLjugo de naranja
140 gramosmantequilla derretida
2huevos
1 cucharadapolvo de hornear
1/2 cucharaditasal
Ralladura de una naranja
130 gramosazúcar
1 cucharaditaesencia de naranja
1 cucharaditaesencia de vainilla
Para la Miga:
80 gramosharina de trigo
4 cucharadasazúcar morena
40 gramosmantequilla derretida

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Mezclamos muy bien en un recipiente los huevos, jugo de naranja, azúcar, ralladura de naranja, esencias, mantequilla derretida, sal.
2

Agregar la harina cernida y polvo de hornear a la mezcla anterior, sólo mezclar hasta integrar. Llenamos nuestro moldes de muffins hasta tres cuartas partes de su capacidad.
3

Para la miga mezclamos con ayuda de nuestras manos los ingredientes creando migas de consistencia suelta. Agregar las migas encima de cada muffins, llevar a horno precalentado a 180 grados centígrados por 15 minutos o hasta que al introducir un palito salga limpio y listo a disfrutar ☺️🍮🥧
4