Taquitos de tinga de pollo

Name: Taquitos de tinga de pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso. Cocida y desmenuzada; 6 jitomates; 1 cebolla; 1 diente ajo; 3 chiles chipotles (opcional); al gusto sal; 1 poco aceite. (Puede ser ghee o de aguacate)

Recetas Caserísimas. @cook_25396604

México.

Me encanta la tinga de pollo porque creo que es una manera de comer pechuga de pollo con poca grasa pero con mucho sabor.

Taquitos de tinga de pollo

Recetas Caserísimas. @cook_25396604

México.

Me encanta la tinga de pollo porque creo que es una manera de comer pechuga de pollo con poca grasa pero con mucho sabor.

Guardada

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Ingredientes

40 min.

6 raciones

1pechuga de pollo sin piel ni hueso. Cocida y desmenuzada
6jitomates
1cebolla
1 dienteajo
3chiles chipotles (opcional)
al gustosal
1 pocoaceite. (Puede ser ghee o de aguacate)

Guardada

Paso a paso

40 min.

1

En un sartén sofríe la cebolla previamente cortada en tiras finas.
2

Mientras pon a cocer los jitomates con los chipotles y 1 diente de ajo.
3

Cuando estén cocidos los jitomates, lleva a la licuadora y cuela esta salsa sobre la cebolla sofrita.
4

Por último agrega el pollo previamente cocido y desmenuzado.
5

Puedes hacer taquitos y ponerles aguacate.