En un bol mezclar el huevo azúcar esencia de vainilla levadura agua y la grasa. Agregamos la harina y vamos amasando hasta que quede una masa lisa tapamos y dejamos leudar hasta que duplique el volumen de la masa

Estirar la masa y cortar triángulos y enrollarlos desde la base hacia la punta. Colocarlos en una placa enmantecada uno al lado del otro, con poco espacio entre sí. Pincelar con huevo y espolvorear azúcar. Dejar leudar 20 min

Llevar al horno unos 15 o 20 min en horno mínimo una vez que toman color y están dordtos abajo sacamos

Opcional hacer un almíbar y pintarlos y echarles azúcar por arriba