Cheesecake

Name: Cheesecake
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevos; 1 pan de queso Philadelphia; 3 yogures; 150 grs azúcar; 50 grs harina de garbanzos; 250 grs galletas con chips de chocolate; 50 grs mantequilla

Tántele Rojas @cook_25379295

En esta cuatentena me propuse superar un reto para el que me sintiera falta de habilidades, por lejos mi gran debilidad: cocinar. Mi trampita: un robot de cocina muy básico y económico (en oferta 50% de descuento en KW Chile) porque soy muy floja para lavar implementos y aparatos.

Cheesecake

Tántele Rojas @cook_25379295

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6-8 raciones

3huevos
1pan de queso Philadelphia
3yogures
150 grsazúcar
50 grsharina de garbanzos
250 grsgalletas con chips de chocolate
50 grsmantequilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Procesar y batir a velocidad media por 5 minutos los huevos, queso, yogures, azúcar y harina de garbanzos. Reservar.
2

Para la base de la tarta: triturar finitas las galletas y fundir con mantequilla, aplastar la mezcla en la base del molde o fuente Pyrex.
3

Poner la mezcla previa en el molde o fuente sobre la la base de galletas y llevar al horno por 30 minutos a temperatura media. Enfriar, refrigerar y servir al día siguiente. Opcional: cubrir con mermelada.