Para empezar desmenuzamos la levadura en una fuente, le agregamos 2 cucharadas de azúcar sacadas del total, 2 cucharas de harina y un chorrito de leche. Disolver y dejar levar 15 a 20 minutos.

Por otro lado ponemos la harina en forma de Corona tamizada con la sal. En el centro le ponemos el azúcar, los huevos, la vainilla, el agua de azahar, la mitad de la manteca y el fermento ya activado.

Vamos formando una masa mientras le agregamos la leche tibia. La masa tiene que quedarnos pegagosa.

Amasamos por un rato y es aquí donde le vamos agregando la otra mitad de la manteca pomada. Cuesta un poco pero verán que el resultado es buenísimo!!

Pasado el tiempo de fermentación desgasificamos y vamos Armando los bollos. Los cortamos de 500grs. Estiramos con los dedos y le agregamos las frutas o los chips. Arrollamos y vamos amasando bien para que queden todos bien mezclados.Los colocamos en los moldesitos de cartón y dejamos Leudar hasta volver a duplicar su volumen. Yo los dejé toda la noche y los hornos bien temprano. Ojo! Tengan en cuenta que si el lugar es muy cálido no dejarla mucho tiempo.

Pincelar con dodadura (huevo y leche) y Mandar al horno precalentado a 150- 170 grados. Hornear por 30 45 minutos. Pinchar con un palito de brochettes para darnos cuenta si esta cocinado.. y listo!!! Les aseguro que quedan súper ricos y esponjososo!!!