Fajitas de mondongo en salsa
Yunelkis Solis @cook_18437589
Paso a paso
- 1
Ponemos a sancochar el mondongo con un diente de ajo hasta que asuabise luego dejamos que enfríe y hacemos fajitas largas
- 2
En un sartén agregamos 3 cucharatitas de aceite un tomate en trocitos pequeño la cebolla chiltoma en juliana y dejamos 1 minuto agregamos el mondongo sal al gusto pimienta y la salsa de tomate un poquitito de agua el laurel y un poco de chile al gusto y tapamos por 10 minutos y listo a disfrutar.
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