Se pone a hervir la carne hasta que esté bien tiernita, se cocina con laurel sal cebolla y ajo en polvo después que esté suave se empieza a limpiar y a desechar.. Conservar el agua donde se cocinó la carne... Aparte poner a hervir 2 huevos

Se pican los vegetales y se sofríen en un poco de aceite

Se agregan 2 huevos cocidos picados y la carne mechada.. donde se cocinó la carne esa agua se la echamos no toda solo un poco.. Esperar 5 minutos que complementen y listo.