Quenelle de mascarpone y pistache con frutos rojos
Me encanta el queso mascarpone porque tiene un sabor dulce que se presta muy bien para los postres. Se me ocurrió mezclarlo con mantequilla de pistache porque le quiero sacar todo el jugo posible a mi frasquito y la combinación es espectacular!
Decidí emplatarlo, pero también quedaría perfecto en rebanadas de pan rústico con la fruta, como tartinas.
#dulcequeso
Quenelle de mascarpone y pistache con frutos rojos
Me encanta el queso mascarpone porque tiene un sabor dulce que se presta muy bien para los postres. Se me ocurrió mezclarlo con mantequilla de pistache porque le quiero sacar todo el jugo posible a mi frasquito y la combinación es espectacular!
Decidí emplatarlo, pero también quedaría perfecto en rebanadas de pan rústico con la fruta, como tartinas.
#dulcequeso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vaciar el queso mascarpone en un tazón
- 2
Añadir la mantequilla de pistache y mezclar bien. Reservar en el refrigerador.
- 3
Formar quenelles con la ayuda de una cucharada pasada por agua caliente.
- 4
Poner la quenelle de mascarpone en un plato y decorar, jugando con la posición de la fruta y demás acompañamientos
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